季節香特別推薦

200908

 

Nicaragua SHG Limoncillo JavaNica   $160/ cup

尼加拉瓜‧檸檬樹莊園 【每100 g 咖啡豆售價$180

特殊爪哇LongBerry種值於Nicaragua Matagalpa 生豆有點[象豆][長種]的外觀,顏色較淡。淺焙乾香如香片茶,帶檸檬味葡萄柚皮香,屬清香如藍山型

 

 

Costa Rica Organic Helsar Honey lot #04  $200/ cup

哥斯大黎加Honey 莊園 【每100 g 咖啡豆售價 $250

Micro Lot的好貨,是我們試過Miel(日曬蜜處理)最好的一支, 烘到一爆停。帶有蜂蜜檸檬味及蜜茶味, 甜度、乾淨度幾近滿分,Body厚實.

 

 

Kenya AA Top S10產地空運直送  $240/ cup

2009肯亞AA Top S10 【每100 g 咖啡豆售價 $340

烘到一爆停,具有強烈花香強度/複雜度滿分明亮酸質,是香、酸、甜三者兼備的超優質肯亞。

 

 

Heavenly Hawaiian TOF Kona Extra Fancy 2009  $250/ cup

2009 夏威夷天堂老朋友莊園【每100 g 咖啡豆售價 $550

烘到一爆停。今年度的 TOF Kona 十分甜美,獨特人蔘香、砂糖香特別突出。是較具有個性的一款海島型高級豆。

 

 

La Esmeralda Geisha 2009 Auction lot#4 "San José" $350/ cup

2009 巴拿馬‧翡翠莊園【每100 g 咖啡豆售價$1000

烘到一爆停。整體的口感細緻,動態豐富。乾香具有香片花茶、香草植物、奶香及黑糖甜香。濕香也散發著濃郁花香及熱帶水果味。入口層次變化以花香味為主軸、散發焦糖、高山茶質感及些許水蜜桃香味

 

創作者介紹
創作者 季節香 的頭像
季節香

季節香茶葉與咖啡烘焙屋

季節香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()